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A savoir avant de faire un cocktail

Quelques informations évidentes pourtant méconnues de beaucoup « d'apprentis barman ».

A savoir sur les glaçons

Les glaçons fondent... oui, c'est connu de tous mais ils sont la raison principale des cocktails râtés. L'eau générée par leur fonte altère le goût de vos préparation

Comment utiliser un shaker

Commencez par mettre les glaçons puis agitez afin que les parois du shaker se refroisissent. Enlever l'eau générée et ajouter vos ingrédient. Agitez et servez immédiatement !

Faites comme un pro du cocktail

Préparez vos cocktails devant vos invités. Cela permet de ne pas laisser les glaçons fondre et de servir immédiatement. De plus, vos convives seront impressionnés !

Définition d'un trait

Moins d'une cuillère à café. Penchez et relevez immédiatement la bouteille

Définition de frapper

Agiter les ingrédients dans un shaker avec des glaçons

Décorez vos cocktails

Rappeler par exemple l'un des ingrédients avec une rondelle de fruit

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