|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Conseils pour réussir vos cocktailsDes conseils utiles afin de tenter de passer « d'apprenti barman » à « barman de salon ». |
Respectez les quantitésEvident mais trop d'apprentis barmen jouent l'approximation. Servez-vous de doseurs si vous ne savez pas encore respecter les dosages à l'oeil, à l'oreille ou au geste. |
Un bon produit fera un bon cocktailCe n'est pas parce que vous préparez un mélange que les produits doivent être de faible qualité. Si vous souhaitez un cocktail excellent, achetez des produits de qualité |
Ne remplissez pas un verre après l'autreLe temps de servir, les glaçons auront un peu fondus, rendant le fond du skaker plus acqueux. Verser donc un peu de cocktail dans chaque verre et répétez l'opération jusqu'au fond |
Toutes les boissons alcoolisées doivent être consommées avec modération
Recettes de cocktail -
Astuces pour cocktail -
Minimum à savoir sur les cocktails -
Accessoires pour cocktail -
Boutique cocktail