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Cocktail Vin de citronLe vin de citron est un délicieux apéritif qu´il faudra laisser macérer |
Ingrédients Vin de citron* 1 bouteille d´un bon vin blanc sec* 1 verre d´eau de vie * 200 gr de sucre en poudre * 4 citrons bio |
Préparation Vin de citron* Tailler la chair des citrons à vif et les découper en rondelles et faire macérer 2 jours le citron dans le vin en remuant plusieurs fois* Mélanger le sucre et 1/2 verre d´eau et faire cuire 10 minutes à feu doux * Mettre le vin avec le citron, l´eau de vie, le sirop de sucre refroidi dans une bouteille * Laisser macérer le vin de citron dans un endroit frais et sec pendant 21 jours * Filtrer, remettre en bouteille et conserver au maximum 2 mois au réfrigérateur |
Servir de préférence le cocktail Vin de citron dans une flûte |
Toutes les boissons alcoolisées doivent être consommées avec modération
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